L’avocado è il frutto di una pianta originaria del Centro America, diffusasi poi in altre aree tropicali e da diversi anni coltivata anche nel bacino del Mediterraneo (Israele). Si tratta di un frutto dal gusto particolare e dalle proprietà davvero notevoli. Andiamo a scoprirle.
Avocado, le proprietà e i benefici
1. Una fibra invidiabile: mezzo avocado fornisce un terzo del fabbisogno giornaliero di fibra
2. Grasso ma buono: l’avocado è composto per il 70% da grassi monoinsaturi e per il 13% da omega3, i grassi buoni contro il colesterolo
3. Ottimo nelle insalate: riducendo l’olio nel condimento, l’avocado aumenta l’assorbimento delle vitamine presenti nelle verdure
4. Consigliato in gravidanza: l’avocado contiene una buona percentuale di folati, essenziali per lo sviluppo neurologico del feto
5. Puoi utilizzare anche il seme: cotto al forno e poi tritato, è fonte di antiossidanti e fitosteroli
Ecco perché i nutrizionisti consigliano di consumare mezzo avocado, massimo tre volte a settimana
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